Угорь с опалённым фуа-гра

Гастрономический фьюжн, где встречаются элегантность Франции и дух Японии. Нежнейшая фуа-гра и креветка, тающие во рту, встречаются с пикантным угрем под насыщенным соусом унаги. Изысканный баланс вкусов создает яблочный бурбон, чьи теплые древесные ноты раскрываются в послевкусии. Сливочный авокадо и творожный сыр смягчают палитру, а соус спайси добавляет едва уловимую остроту. Состав: рис для суши, водоросли нори, сыр творожный, авокадо, креветка, угорь, фуа-гра, соус унаги, соус спайси, яблочный бурбон, унжут белый и черный, микрозелень.